先就准备这些吧！
那你们这就去准备吧，我下午和张伟去搞主菜。
“走张伟，我们现在就去！”
“顾叔叔，事不宜迟我现在就和张伟去搞主菜了，记得你们晚上之前要把我说的这些全部准备好，剩下的等我回来！”
“好的！你们路上小心！这边我会安排好！”
两人出了嬉游客栈，张伟疑惑的问到。
“我们要去做什么，你刚才这一说，搞得我都知道说的是什么！”
“还有你什么时候还会搞夜宵了！”
“以后再跟你解释，走，现在你跟我去钓龙虾。”
“龙虾！这东西怎么能够做得了主菜！”
“你跟我来就好了！晚上给你露一手！”方正一神秘的笑到。
“好吧！我倒要看看你葫芦里卖的什么药！”
“说到龙虾，我知道哪里有！而且还很多，我估计不到晚上，我们就能钓到十来斤！”张伟兴奋的说道，好说这钓鱼钓虾，那可是方正一和张伟他们的拿手活，小时候他们两个和村里的其他伙伴没事就是去钓鱼摸虾了。
“钓龙虾我们先去街上买点鱼线，然后再去山上搞两根小竹子作钓竿。”
“好，走起！”
张伟带着方正一行来到离张伟家不远的一条引水渠，水渠里长满了水草，正是龙虾生活的好地方。
不多会，方正一和张伟钓了三两斤上来。
方正一心里感叹到，“还是原生态的环境好啊！水里鱼虾多，不像几十年后，因为工业污染，再加上很多人喜欢用渔药，搞得后人都没有野生的鱼虾吃，市面上卖的都是人工养殖的！”
“呦呵！这里还有很多螺蛳！不错不错！晚上还可以再加一味美味了！”方正一一瞥看到水里好多螺蛳。
“张伟！你继续钓龙虾！我来摸点螺蛳回去！”
“好的！螺蛳肉味道还是不错的，我喜欢！”
忙活了大半天，方正一一看天色，对张伟说道。
“张伟，你钓到多少龙虾了！”
“我也不知道都放在哪边，用蛇皮袋装着放水里了，具体有多少，我没有看，不过我估计能有个十来斤吧！”
“那行吧！我这边螺蛳也摸了四五斤的样子！够用了！先回去吧，天色不早了，这些清洗还要点时间。”
“好叻！那我看看我们搞了多少龙虾了！”
“哎呦，我去！这么重！”说着张伟提起了水里的蛇皮袋。
“张伟行啊！搞了这么多！走吧回去了！”
当方正一和张伟提着龙虾和螺蛳回来的时候，顾青青他们呆呆的看着他俩！
“你们哪里搞到这么多龙虾和螺蛳的！”
“而且你都弄这些没什么人吃的东西，晚上能过的了他们闹事的那关吗？”
“您就瞧好吧！来帮个忙把龙虾洗干净了！”方正一对顾青青说到。
“记住了龙虾要用刷子刷这样才能洗的干净，还有你瞧虾的尾部这里要拔掉，然后把虾线拔出，去除干净！”说着方正一拿起一只龙虾做起了示范来。
“嗯，记住了，交给我吧！后面再来几个人帮忙一起来”顾青青朝后面喊了几个人帮忙。
“记住了，多洗几遍，洗干净后用盐泡一下！”方正一吩咐道。
“龙虾就交给你们了！我去弄螺蛳，对了其他的准备好了没有？”
“差不多了！都放在后面。”
“顾芬呢？竹签搞好没有？”方正一四周看了看，发现没有看到顾芬。
“好啦！好啦！我不是在弄着嘛！催催催，就知道催！”顾芬的声音从后面传了出来。
“你这个最重要了！没有竹签这个我就搞不好哦！最少要弄到一百根来！”
“好啦！知道啦！啰里八嗦的”顾芬不满道。
“青青，你爸呢？”方正一转身对顾青青道。
“刚才还在这呢！这下不知道去哪里了？要我叫他吗？”
“不用，我先洗完螺蛳再说吧！”说完方正一提起螺蛳走到水龙头出，拿起一个桶和张伟一起开始洗螺蛳。
这时顾洪提着一袋辣椒干回来，“现在的辣椒干正难买，我在街上转了一圈都没有买到，后面是人家介绍在乡下人家家里才买到这么点！”
“顾叔你回来的好，家里有木炭么？”方正一看到顾洪回来问道。
“有，去年冬天的时候买了一点，去年冬天不是太冷，所以用的少，还剩下那么一点！”
“有就好，你先准备好待会要用到。”
放下辣椒干顾洪就去找木炭去了。
等龙虾和螺蛳洗好天也黑了下来，方正一看看时间也差不多要开始了。
“顾叔，你找个铁网洗干净来，然后加起来，下面烧木炭。”
“好，我这就去弄。”
说完方正一走到顾芬面前拿起竹签看了看。
“这竹签怎么跟筷子一样粗！等下怎么串菜！”
“你怎么不来弄，我手都划到好几个口子！你来！”顾芬委屈的说到。
方正一想了想，也是这是手工削的，不比后世都是机器加工的，当然比较细。
“好啦！就这样吧！一会拿到蔬菜哪里我教你串蔬菜。”
“等下，先去洗一下竹签哇！这样一会串了蔬菜不是也弄脏了！真是的！”
过了一会顾芬洗好竹签走到方正一面前，“这样可以了吧！”
“这还差不多，看着我做给你看，一会你就这样串，每样蔬菜先串个十来串先。”
说完方正一按着后世烧烤蔬菜的样式一样给顾芬做了一个模板，接下来让顾芬去串。
”找把钳子来，张伟你把螺丝的屁股给剪开来！”
“好嘞！”
安排好这些，方正一开始起锅开始烧龙虾，烧龙虾方正一那是一个驾轻就熟，以前方正一不光经常去烧烤摊吃，偶尔也会和三五几个朋友一起自己动手，每次都是方正一掌勺。不多会一盘色香味俱全的龙虾端上了餐桌。
“来来来，大家过来尝尝，看看这龙虾怎么样，好久没弄了，这次先弄一盘，试试水。”
大家看着这一盘香喷喷的龙虾，都不自然的咽了一下口水。
“我先来尝尝。”张伟抢先说道，说完拿起筷子就夹了一只龙虾放入口中。
“嗯！好吃，好吃，正哥，你什么时候学会的这一手，我以前怎么不知道！”
说着又夹了一个往嘴里送去，“这手艺，没得说，我要是女孩子我就嫁给你了！”
“吃你的龙虾吧！”